Mengenal “First Crack” dalam Proses Sangrai Kopi April 2, 2024 – Posted in: Kopipedia

Dalam dunia sangrai kopi, “First Crack” adalah titik penting yang menandai transisi biji kopi dari tahap hijau mentah menjadi kopi panggang. Ini adalah momen di mana biji kopi mulai mengalami transformasi dramatis dengan melepaskan gas CO2 yang terperangkap dan menciptakan suara khas seperti pecahan kacang.  Bagi para roaster, First Crack bukan hanya sekedar indikasi visual atau suara, tetapi merupakan titik kritis di mana mereka harus memutuskan untuk menghentikan proses sangrai atau melanjutkannya untuk mencapai profil…

Continue reading

Jenis Portafilter, Single, Double, dan Naked Shot April 1, 2024 – Posted in: Kopipedia

Apakah kalian seorang pecinta kopi yang ingin memahami lebih dalam tentang perangkat penting dalam proses penyeduhan kopi? Portafilter adalah salah satu komponen utama dalam mesin espresso yang memiliki peran penting dalam menciptakan cita rasa kopi yang sempurna. Dalam artikel ini kami akan menjelajahi berbagai jenis portafilter, mulai dari yang paling umum digunakan hingga yang mungkin belum kalian ketahui, yakni single, double, dan naked. Baca juga : Mengenal Sejarah Dan Komponen Dari Mesin Espresso 1. Single…

Continue reading

Perbedaan Antara Pulse dan Continuous Pouring – Posted in: Kopipedia

Apakah kalian adalah seorang pecinta kopi manual brew yang ingin menguasai teknik penyeduhan yang lebih baik? Salah satu aspek penting dari menyeduh kopi yang sempurna adalah teknik pouring, dimana hal itu dibagi menjadi dua gaya utama, yaitu pulse pouring dan continuous pouring. Baca juga :Variabel Yang Mempengaruhi Metode Seduh Manual Brew Meskipun keduanya bertujuan untuk menciptakan secangkir kopi yang lezat, tetapi terdapat perbedaan mendasar diantara keduanya yang penting untuk dipahami. Mari kita eksplorasi lebih dalam…

Continue reading

Perbedaan Antara Center dan Circular Pouring March 31, 2024 – Posted in: Kopipedia

Penuangan kopi merupakan salah satu tahapan penting dalam proses pembuatan kopi dengan teknik manual brew. Dalam dunia barista terdapat dua teknik penuangan utama yang sering digunakan, yaitu center pouring dan circular pouring. Kedua teknik ini memiliki perbedaan yang signifikan dalam cara kopi diseduh dan bagaimana rasa akhirnya. Mari kita eksplorasi perbedaan antara center pouring dan circular pouring untuk membantu kalian memahami mana yang sesuai dengan selera kalian. Baca juga : Variabel Yang Mempengaruhi Metode Seduh…

Continue reading

Tumblr Terbaik untuk Kopi, Bahan dan Fungsinya – Posted in: Kopipedia

Apakah kalian seorang pecinta kopi yang ingin meningkatkan pengalaman minum kopi yang bisa dibawa kemana saja? Tumblr merupakan salah satu perangkat yang tidak boleh terlewatkan untuk para penggemar kopi yang ingin menjaga kopi mereka tetap panas maupun dingin dan tetap terjaga kenikmatannya. Dalam artikel ini, kami akan membahas tentang tumblr terbaik untuk kopi, serta jenis bahan yang digunakan dalam pembuatannya beserta fungsinya. Baca juga : Perbedaan Mendasar Antara Es Kopi Dan Cold Brew Stainless Steel…

Continue reading

Mengenal Ketel Leher Angsa atau Gooseneck Kettle March 30, 2024 – Posted in: Kopipedia

Ketel leher angsa atau yang sering disebut Gooseneck Kettle adalah salah satu alat yang tak terpisahkan dari dunia penyeduhan kopi manual brew yang presisi. Meskipun mungkin terlihat seperti ketel biasa pada pandangan pertama, namun ketel ini memiliki desain yang khusus untuk memberikan kontrol yang tepat atas aliran air, menjadikannya alat yang sangat penting bagi para penggemar kopi yang menghargai rasa dan aroma yang optimal. Baca juga : Mengenal Perbedaan Kopi Espresso Dan Manual Brew Kali…

Continue reading

SOUNDGARDEN Salatiga, Kopi dan Musik yang Menyatu – Posted in: Coffee Shop, Industri Kopi, Uncategorized

Soundgarden adalah sebuah tempat ngopi seru di Salatiga, karena mereka mampu mengkombinasikan kopi, makanan, dan musik menjadi satu kesatuan yang sempurna. Berlokasi di jalan Jendral Ahmad Yani No 12 Salatiga dan masih berada di pusat kota menjadikan Soundgarden mudah untuk ditemui. Buat kalian yang tidak paham dengan kota ini seperti saya, maka cukup masukan keyword Soundgarden coffee eatery & music di aplikasi Map dan kita akun dituntun dengan tepat. Baca juga : Lokasi google map…

Continue reading

Chemex, Alat Seduh Kopi dengan Desain Timeless March 29, 2024 – Posted in: Kopipedia

Chemex adalah salah satu alat seduh kopi manual brew yang telah memikat hati para penggemar kopi sejak diperkenalkan pertama kali pada tahun 1941. Dengan desain yang ikonik dan kemampuannya menghasilkan kopi yang berkualitas tinggi menjadikan Chemex telah menjadi pilihan favorit di kalangan barista profesional maupun pecinta kopi rumahan yang menginginkan pengalaman penyeduhan kopi yang istimewa. Baca juga : Mengenal Sejarah Singkat Metode Seduh Manual Brewing Berikut adalah detail informatif yang mudah dipahami tentang Chemex 1.…

Continue reading

Berkunjung ke 1915 Arts Koffie Huis Salatiga – Posted in: Coffee Shop, Industri Kopi

1915 Arts Koffie Huis adalah kedai kopi yang berada di bangunan lama, dimana mereka merawatnya dengan sangat istimewa. Kita akan terbius ke suasana romantis nan klasik ketika berada di dalamnya. Salatiga merupakan salah satu kota di Indonesia yang terdapat banyak sekali bangunan lama peninggalan jaman kolonial yang masih terawat dan dilestarikan. Kali ini saya berkunjung ke 1915 Arts Koffie Huis, dimana mereka menggunakan bangunan lama yang masih asri dan terawat. Salah satu sudut 1915 Arts…

Continue reading

Lebih Dekat dengan Aftertaste, Penutup Rasa Kopi March 28, 2024 – Posted in: Kopipedia

Jika kalian pernah menikmati secangkir kopi yang benar-benar luar biasa, maka kemungkinan besar kalian tidak hanya menikmati rasa saat pertama kali menyeduhnya, tetapi juga merasakan jejak yang ditinggalkannya di lidah. Aftertaste atau sisa rasa yang terasa setelah menelan kopi adalah salah satu aspek penting dari pengalaman kopi yang sering kali diabaikan. Namun untuk memahami dan mengapresiasi aftertaste dapat membuka pintu ke dalam dunia yang lebih dalam dari setiap cangkir kopi yang kalian nikmati. Secangkir kopi…

Continue reading