Review Singkat SOEROTO Kopi Magelang March 7, 2024 – Posted in: Coffee Shop, Industri Kopi – Tags: Magelang
Akhirnya kami berkesempatan juga untuk mengunjungi salah satu kedai kopi yang ada di bucket list tahun lalu, yaitu Soeroto kopi. Tempat ini merupakan salah satu kedai kopi slow bar terbaik di kota Magelang. Bukan tanpa alasan atau membesar-besarkan, karena memang itu faktanya.
Baca juga : Perbedaan kedai kopi slow bar dengan kedai kopi modern yg extra cepat
Kebanyakan coffee shop yang ada di kota Magelang bernuansa modern dan menggunakan mesin espresso model terbaru sebagai senjata utamanya. Tentu saja hal tersebut sangat menguntungkan, karena dengan adanya mesin maka proses produksi akan lebih cepat serta BAP akan semakin mudah untuk diraih. Mungkin itu salah satu strateginya, mengingat kota Magelang sangat ketat sekali untuk bisnis coffee shop.
Baca juga : Maja kitchen & coffee, tempat resantai untuk ngopi di Magelang
Di sisi lain, sebenarnya masih ada konsumen penikmat kedai kopi berkonsep slow bar. Tentu saja coffee shop medel begini memiliki kelebihan. Lebih leluasa berinteraksi dengan sang barista serta dapat menyaksikan langsung kepiawaiannya dalam menyeduh kopi adalah nilai lebih dari kedai kopi slow bar.
Mungkin salah satu alasan banyak orang enggan datang ke kedai slow bar adalah obrolannya selalu kopi melulu. Jangan salah, mereka yang berani buka kedai kopi model begini sudah siap untuk diajak ngobrol apapun, termasuk tentang alien. Mereka juga manusia, tidak mungkin lima sampai tujuh jam kerja hanya ngobrolin kopi.
Kembali ke Soeroto kopi, berada di dalam perumahan menjadikan kedai kopi ini mudah dikunjungi. Lebih tepatnya berada di Perum Pulau Mas No B 26 Magelang, atau masukan saja keyword “soeroto” kopi di aplikasi peta andalan kalian jika merasa kebingungan.
Eksterior bangunan utama kedai kopi ini tampak seperti rumah tempat tinggal pada umumnya, dimana layaknya rumah di lingkungan perumahan ini. Setelah masuk, maka kita langsung disuguhi sebuah ruang tamu yang disulap menjadi area bar yang minimalis dan fungsional.
Kita langsung disambut dengan sangat ramah oleh sang barista yang ternyata pemilik dari kedai kopi ini. Kemudian saya memilih memesan satu cangkir manual brew menggunakan kopi dari Mae Hong Son Thailand, karena penasaran dengan kopi dari negara tetangga,
Baca juga : Thailand Mae Hong Son Coffee: Origin Guide
Kopi dari Mae Hong Son Thailand seduhan Soeroto
Sebenarnya disini terdapat beberapa cemilan rumahan yang unik dan sangat khas, tetapi karena datang kesiangan maka tidak kebagian. Sambil menyeduhkan kopi, sang barista juga ngobrol banyak dengan kami. Mulai dari kopi sampai rencana pendidikan anak kami omongin, memang begini serunya datang ke kedai kopi slow bar.
Tidak terasa kopi sudah habis dan suara petir mulai bergemuruh. Mengingat kami datang menggunakan sepeda motor, maka buru- untuk berpamitan supaya tidak kehujanan. Kalau kembali ke Magelang, kami pasti akan mampir lagi ke tempat ini, karena dia sangat ramah dan seru. Sukses selalu Soeroto kopi. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Salam rahayu.