Inilah Beberapa Pola Dasar Pada Latte Art March 27, 2024 – Posted in: Kopipedia

Dalam dunia kopi, tidak hanya rasa yang memikat, tetapi juga tampilan minuman yang menarik. Salah satu seni yang paling mengesankan dalam pembuatan kopi adalah latte art. Latte art adalah seni menuangkan susu berbusa ke dalam espresso untuk membuat pola dan desain yang memikat di permukaan minuman. Dengan latte art, maka seorang barista dapat menciptakan karya seni yang unik setiap kali minuman disajikan. Mari kita jelajahi pola dasar dalam latte art yang menjadi fondasi bagi kreativitas para barista.

Baca juga : Ini Yang Harus Diperhatikan Saat Membuat Hot Latte

Heart (Hati)

Salah satu pola paling ikonik dalam latte art adalah hati. Untuk menciptakan hati, maka barista perlu menuangkan susu dengan gerakan yang halus ke dalam espresso. Ketika mencapai permukaan minuman, kemudian barista melanjutkan dengan menarik susu ke atas dengan arah yang melengkung. Hasilnya adalah pola hati yang indah di tengah cangkir.

Rosetta

Pola Rosetta mirip dengan daun yang muncul di permukaan minuman. Untuk membuat Rosetta, maka barista menuangkan susu dengan gerakan zig-zag ke dalam espresso. Saat mencapai permukaan, kemudian barista melanjutkan dengan gerakan tarik-menarik ke depan dan ke belakang, menciptakan pola daun yang rumit dan indah.

Baca juga : Cara Mudah Membuat Latte Art Rosetta a la Barista

Tulip

Tulip adalah pola lain yang populer dalam latte art. Untuk menciptakan tulip, maka barista menuangkan susu ke dalam espresso dengan gerakan lambat dan terkendali. Setelah susu mencapai permukaan, kemudian barista menambahkan gerakan cepat untuk membentuk beberapa lingkaran kecil di tengah cangkir, menciptakan tampilan seperti bunga tulip.

Swan (Angsa)

Pola Swan adalah salah satu yang lebih menuntut dalam latte art. Untuk menciptakan swan, maka barista membutuhkan keahlian dalam menarik dan mengatur susu dengan presisi tinggi. Dengan gerakan yang halus dan terampil, barista menciptakan pola yang menyerupai leher dan kepala angsa di tengah cangkir.

Latte art pola swan, sumber lattiz.com

Latte art adalah seni yang membutuhkan latihan dan keterampilan yang kuat untuk dikuasai. Seiring berjalannya waktu dan praktik, seorang barista dapat mengembangkan kreativitasnya untuk menciptakan pola yang lebih kompleks dan unik. Penting untuk diingat bahwa latte art adalah gabungan antara kreativitas dan keterampilan teknis, dan setiap cangkir minuman merupakan kanvas yang menunggu untuk diisi dengan karya seni.

Baca juga : Beberapa jenis milk jug untuk membuat latte art

Dalam mengejar latte art yang sempurna, maka diperlukan latihan secara konsisten dan penerimaan terhadap gagal adalah kunci. Seorang barista harus bersedia untuk menghabiskan waktu yang cukup untuk mengasah keterampilannya dan tidak takut untuk mencoba hal-hal baru. Dengan latte art, tidak ada batasan bagi imajinasi dan kreativitas.

Dengan memahami pola dasar dalam latte art, maka kalian dapat memulai perjalanan untuk menjadi seorang barista yang mahir dan kreatif. Selamat mencoba menciptakan karya seni yang indah di setiap cangkir minuman yang kalian sajikan! Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Salam rahayu.