Perbedaan Antara Americano dan Long Black March 17, 2024 – Posted in: Kopipedia
Apakah kalian seorang pecinta kopi yang selalu penasaran tentang perbedaan antara americano dan long black? Meskipun keduanya sering disajikan dalam cangkir yang sama dan memiliki asal-usul yang serupa, tetapi sebenarnya ada perbedaan yang signifikan di antara keduanya. Mari kita telusuri lebih dalam untuk memahami esensi dari masing-masing kopi ini.
Secangkir americano nikmat, sumber thecoffeeburr.com
Berbeda Namun Serupa
Kedua minuman kopi ini memiliki ciri khas dan keunikan masing-masing. Americano dan long black keduanya berasal dari gagasan mencampur espresso dengan air panas, namun cara mereka dipersiapkan dan rasa yang dihasilkan dapat sangat berbeda.
Baca juga : Mengenal sejarah dan komponen mesin espresso
Perbedaan Detail
- Americano
Americano disiapkan dengan menambahkan air panas ke espresso. Ini menghasilkan minuman kopi yang memiliki tekstur yang lebih ringan dan lebih lembut dengan cita rasa yang lebih sedikit terkonsentrasi dari espresso murni. Dikatakan bahwa americano pertama kali dijelaskan selama Perang Dunia II, dimana ketika tentara Amerika di Eropa sering menambahkan air ke espresso Italia untuk menciptakan minuman yang lebih besar dan kurang pekat.
- Long Black
Di sisi lain, long black disiapkan dengan menuangkan espresso ke dalam cangkir air panas. Proses ini mempertahankan lapisan minyak khas dari espresso di permukaan minuman yang memberikan rasa yang lebih pekat dan kompleks. Minuman ini terkenal karena mempertahankan karakteristik asli espresso dengan penambahan volume yang lebih besar dari air.
Baca juga : Mengenal lebih dekat dengan long black
Sumber dan Referensi
Menurut National Coffee Association, americano terinspirasi oleh praktik tentara Amerika selama Perang Dunia II, sementara long black memiliki akar dalam budaya kopi Australia.
Menurut Specialty Coffee Association, americano dan long black memiliki perbedaan yang signifikan dalam teknik persiapan dan hasil akhirnya.
Baca juga : Mengenal beberapa organisasi kopi yang ada di dunia
Perbedaan dalam Pengalaman Rasa
Americano cenderung lebih ringan, lebih lembut, dengan rasa espresso yang lebih sedikit terkonsentrasi. Kemudian long black cenderung lebih pekat dengan lapisan minyak espresso yang khas serta menciptakan rasa yang lebih kompleks.
Dengan mengeksplorasi perbedaan antara americano dan long black, maka kita dapat lebih menghargai keragaman dan kompleksitas dunia kopi. Meskipun keduanya berbagi akar yang sama, tetapi cara mereka disiapkan dan pengalaman rasa yang mereka tawarkan sangat berbeda.
Jadi, apakah Anda lebih suka menikmati americano yang ringan atau long black yang pekat? Pilihan itu kembali pada preferensi masing-masing dan bagaimana kalian menemukan kenikmatan dalam setiap tegukan kopi. Selamat menikmati perjalanan melalui dunia kopi yang kaya akan nuansa dan kelezatan. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Salam rahayu.
