Mengenal Minuman Affogato, Dessert yang Nikmat April 17, 2024 – Posted in: Kopipedia

Affogato, sebuah istilah Italia yang secara harfiah berarti “tenggelam” adalah sajian kopi yang unik dan memikat hati banyak pecinta kopi dan pencinta es krim di seluruh dunia. Gabungan yang sederhana namun harmonis antara es krim yang lembut dan kopi yang kuat menciptakan pengalaman menikmati kopi yang tak terlupakan. Mari kita telusuri lebih dalam tentang affogato dan segala yang perlu kalian ketahui tentang hidangan yang memuaskan ini.

Asal – Usul Affogato

Affogato diperkirakan berasal dari Italia dan sebagian besar sumber menyebutkan bahwa hidangan ini pertama kali muncul di wilayah Italia selatan. Asal nama “affogato” berasal dari kata kerja Italia yang berarti “tenggelam” yang mengacu pada proses menuangkan espresso panas ke atas es krim dalam sajian ini.

Bahan Utama Affogato

Es Krim

Es krim adalah bahan pokok dalam affogato. Biasanya, es krim vanila digunakan karena rasa yang netral, tetapi beberapa variasi menggunakan es krim dengan rasa yang berbeda untuk menciptakan pengalaman yang lebih beragam.

Espresso

Espresso adalah komponen utama yang “mengaffogato” es krim. Espresso yang kuat dan kental merupakan pilihan yang ideal untuk menciptakan kontras yang menarik dengan manisnya es krim.

Affogato yang nikmat, koffietje.nl

Cara Membuat Affogato

Letakkan satu atau dua scoop es krim vanila ke dalam cangkir atau mangkuk yang sesuai.

Seduh satu atau dua shot espresso panas dan tuangkan secara perlahan ke atas es krim. Espresso panas ini akan “mengaffogato” atau “menenggelamkan” es krim yang menciptakan kontras suhu yang menarik.

Affogato dapat disajikan segera setelah espresso dituangkan atau dapat dihidangkan dengan sendok untuk mencampurkan espresso dengan es krim sesuai selera.

Variasi Affogato

Affogato al Caffe

Variasi klasik dan basik yang menggunakan espresso sebagai cairan tenggelam.

Affogato al Cioccolato

Varian ini menggunakan saus coklat atau potongan coklat yang dilelehkan sebagai pengganti espresso.

Affogato Mocha

Campuran espresso dengan potongan coklat dan es krim vanilla.

Pengalaman Menikmati Affogato

Affogato merupakan penyatuan sempurna antara kekuatan kopi dan kelembutan es krim yang menciptakan sensasi unik di lidah. Kontras suhu antara es krim dingin dan espresso yang panas menambah dimensi yang menarik dalam setiap suapan.

Affogato adalah pilihan yang sempurna bagi mereka yang mencari pengalaman yang unik dalam menikmati kopi dan es krim secara bersamaan. Dengan perpaduan rasa yang sederhana namun memuaskan menjadikan affogato tidak hanya memuaskan dahaga akan kopi, tetapi juga memberikan sentuhan manis yang sempurna.

Jadi, jika kalian mencari sesuatu yang berbeda untuk dinikmati di antara minuman kopi dan pencuci mulut, maka jangan ragu untuk mencoba affogato pada kesempatan berikutnya. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Salam rahayu.