LUDEN - Kopi tidak pernah salah.

Daerah Penghasil Kopi Robusta Terbaik di Indonesia March 11, 2024 – Posted in: Kopipedia

Indonesia adalah negeri yang dikenal dengan keindahan alamnya, serta memiliki sejarah panjang dalam produksi kopi. Salah satu jenis kopi yang mendominasi lanskap pertanian di Indonesia adalah kopi robusta. Meskipun sering dianggap sebagai saingan yang lebih rendah dari arabika, tetapi robusta Indonesia telah membuktikan dirinya dengan kualitasnya yang unik dan cita rasa yang memikat serta harga jual yang terus naik. Baca juga : Beberapa jenis tanaman kopi yang ada di Indonesia Berikut adalah beberapa daerah penghasil…

Continue reading...

MENJAMURNYA KEDAI KOPI BERNUANSA KOPITIAM March 10, 2024 – Posted in: Kopipedia

Di tengah gemerlap perkembangan industri kopi di Indonesia terdapat satu tren yang semakin meroket, yaitu kedai kopi bernuansa kopitiam. Seakan membawa kita pada perjalanan kembali ke akar-akar kopi yang klasik, dimana kedai-kedai ini menyajikan pengalaman yang menggabungkan nostalgia dengan cita rasa yang autentik. “kopi tidak pernah salah, kita yang gembagus” Model Kopitiam. Mengapa Semakin Banyak yang Memilih ini? Kedai kopi bernuansa kopitiam tidak sekadar tentang kopi, tetapi mereka adalah tentang membawa kembali tradisi kopi yang…

Continue reading...

Mengenal Berbagai Lini dalam Industri Kopi March 9, 2024 – Posted in: Kopipedia

Industri kopi adalah sebuah perjalanan panjang yang dimulai dari tanah tempat biji kopi ditanam hingga menjadi secangkir kopi yang harum dan nikmat di tangan pelanggan. Proses ini melibatkan berbagai tahapan produksi yang melibatkan berbagai pihak, mulai dari petani yang menanam biji kopi hingga para pembuat atau penyaji kopi yang menyajikannya kepada konsumen akhir. Mari kita jelajahi lebih dalam beberapa jenis lini yang terlibat dalam industri kopi, mulai dari awal hingga akhir. Tanaman kopi, sumber minnetonkaorchards.com …

Continue reading...

Mengenal Defect atau Cacat Kopi saat Proses Roasting March 8, 2024 – Posted in: Kopipedia

Roasting kopi adalah sebuah kombinasi yang menggabungkan ilmu pengetahuan dan kepekaan. Dalam proses ini biji kopi mengalami transformasi dari bahan mentah menjadi kenikmatan yang siap untuk diminum. Di balik keindahan proses ini terdapat tantangan besar yang dapat mempengaruhi kualitas akhir, yaitu defect kopi. Defect ini dapat terjadi akibat berbagai faktor, mulai dari kesalahan dalam proses roasting hingga kondisi biji kopi itu sendiri. Proses mengecek defect kopi setelah roasting, sumber perthcoffeeexchange.com Baca juga : Mengenal proses…

Continue reading...

Review Singkat Lajur Tengah Magelang – Posted in: Coffee Shop, Industri Kopi

Kali ini kami berkesempatan untuk mengunjungi Lajur Tengah Magelang, dimana disini merupakan sebuah kedai kopi dan studio musik. Berada di Jl. Ahmad Yani Magelang menjadikan tempat ini mudah untuk ditemui. Jika dari arah Semarang menuju Yogyakarta, maka setelah lampu merah pasar kebonpolo lurus saja kurang lebih 200 meter ke arah alun-alun dan kalian akan menemui kedai ini di sisi kiri jalan. Bac juga : Review Coffee Shop Sepakat Collaborative Space Magelang Lajur Tengah kopi dan…

Continue reading...

Mengenal Crema pada Kopi, si Cantik yang Memikat March 7, 2024 – Posted in: Kopipedia

Kopi adalah minuman yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari gaya hidup banyak orang di seluruh dunia yang menyajikan berbagai rasa dan aroma yang menggugah selera. Terdapat banyak aspek yang mempengaruhi kenikmatan seorang penikmat kopi, dimana ada satu elemen yang sering kali dianggap sebagai tanda keunggulan, yaitu crema Baca juga : Mengapa crema dicari para penikmat espresso ? Crema pada espresso yang menggoda, sumber roastycoffee.com Crema bukanlah sekadar lapisan tipis yang muncul di permukaan kopi,…

Continue reading...

Review Singkat SOEROTO Kopi Magelang – Posted in: Coffee Shop, Industri Kopi

Akhirnya kami berkesempatan juga untuk mengunjungi salah satu kedai kopi yang ada di bucket list tahun lalu, yaitu Soeroto kopi. Tempat ini merupakan salah satu kedai kopi slow bar terbaik di kota Magelang. Bukan tanpa alasan atau membesar-besarkan, karena memang itu faktanya. Baca juga : Perbedaan kedai kopi slow bar dengan kedai kopi modern yg extra cepat Kebanyakan coffee shop yang ada di kota Magelang bernuansa modern dan menggunakan mesin espresso model terbaru sebagai senjata…

Continue reading...

Tips Memilih Biji Kopi yang Berkualitas March 6, 2024 – Posted in: Kopipedia

Memilih biji kopi yang berkualitas adalah langkah penting bagi para pecinta kopi yang ingin merasakan pengalaman kopi yang terbaik. Dalam lautan berbagai merek dan varietas, dengan mengetahui kriteria untuk memilih biji kopi yang berkualitas maka dapat membantu kalian menemukan cita rasa yang sesuai dengan yang diinginkan. Di artikel ini, kami akan memberikan tips penting untuk memilih biji kopi yang berkualitas tinggi. Biji kopi siap untuk digiling dan diseduh, sumber perfectdailygrind.com 1. Asal dan Varietas Kopi…

Continue reading...

Perbedaan Dasar Espresso, Ristretto, dan Lungo – Posted in: Kopipedia

Ketika berbicara tentang dunia kopi, maka istilah seperti espresso, ristretto, dan lungo sering kali menjadi perbincangan yang menarik. Tiga varian ini memiliki perbedaan yang signifikan dalam rasa, kekuatan, dan metode penyeduhan. Dalam artikel ini kami akan membahas perbedaan mendasar antara espresso, ristretto, dan lungo, serta bagaimana setiap varian ini menciptakan pengalaman kopi yang unik. Espresso Espresso adalah penyeduhan kopi yang disajikan dalam jumlah kecil tetapi memiliki kekuatan yang besar. Proses pembuatan espresso melibatkan paksaan air…

Continue reading...

Pentingnya Proses Resting pada Kopi March 5, 2024 – Posted in: Kopipedia

Kopi adalah minuman yang tidak hanya tentang bijinya, tetapi juga tentang proses-proses yang rumit di baliknya. Salah satu tahap penting yang sering diabaikan oleh banyak orang adalah proses istirahat atau yang biasa dikenal dengan istilah “resting”, dimana hal itu terjadi setelah biji kopi selesai dipanggang atau roasting. Proses ini sebenarnya memiliki dampak yang signifikan pada cita rasa dan aroma akhir dari secangkir kopi. Mari kita eksplorasi lebih dalam tentang apa itu proses resting pada kopi…