January 2025 – LUDEN

Pasar Pon, Pasar Hewan Ambarawa: Surganya Peternak

January 31, 2025 No Comments

Pasar Pon di Ambarawa merupakan salah satu pasar hewan terbesar di Jawa Tengah yang menjadi pusat jual beli berbagai jenis ternak.

Mengenal Pasar Pon, Pasar Hewan Ambarawa

Setiap hari Pon dalam penanggalan Jawa, pasar ini dipadati oleh para peternak, pedagang, dan pembeli yang datang dari berbagai daerah. Keunikan sistem perdagangan tradisional dan keberagaman hewan ternak yang dijual membuat Pasar Pon selalu ramai dikunjungi. Jika kalian ingin merasakan atmosfer khas pasar hewan yang autentik, tempat ini adalah destinasi yang tepat di Ambarawa.

Sejarah dan Keunikan Pasar Pon Ambarawa

Pasar Pon telah berdiri sejak zaman kolonial dan tetap eksis hingga sekarang. Dengan sistem jual beli yang masih mempertahankan kearifan lokal, transaksi di pasar ini sering dilakukan melalui kesepakatan langsung antara penjual dan pembeli tanpa perantara. Metode tradisional seperti “tawar-menawar dengan isyarat tangan” masih sering digunakan sebagai cara menentukan harga hewan.

Selain itu, keberadaan Pasar Pon juga berperan besar dalam menjaga keberlanjutan peternakan rakyat. Banyak peternak kecil mengandalkan pasar ini untuk menjual ternaknya secara langsung kepada pembeli yang membutuhkan.

Pasar Pon, Pasar Hewan Ambarawa

Jenis Hewan yang Dijual di Pasar Pon Ambarawa

Sebagai pasar hewan terbesar di Ambarawa, Pasar Pon menawarkan berbagai jenis ternak, antara lain:

Sapi dan Kerbau

Hewan ternak utama yang banyak diperjualbelikan untuk keperluan daging dan pertanian.

Kambing dan Domba

Banyak diminati untuk qurban, aqiqah, dan keperluan peternakan.

Ayam dan Unggas

Baik ayam pedaging maupun ayam petelur tersedia dengan berbagai jenis dan harga.

Kuda dan Keledai

Meski jumlahnya lebih sedikit, beberapa pedagang tetap menyediakan kuda untuk keperluan transportasi maupun olahraga.

Hewan Peliharaan Eksotis

Kadang-kadang, pasar ini juga menawarkan hewan peliharaan seperti burung dan kelinci.

Cara Berbelanja di Pasar Pon dengan Bijak

Bagi Anda yang ingin membeli hewan di Pasar Pon, berikut beberapa tips agar mendapatkan ternak berkualitas dengan harga terbaik:

Datang Lebih Awal

Pagi hari adalah waktu terbaik untuk mendapatkan pilihan hewan yang lebih banyak.

Perhatikan Kondisi Hewan

Pastikan hewan dalam kondisi sehat, tidak cacat, dan aktif.

Bawa Pendamping Ahli

Jika Anda baru pertama kali membeli ternak, ajak seseorang yang sudah berpengalaman.

Negosiasi dengan Cerdas

Jangan ragu untuk menawar harga agar mendapatkan kesepakatan terbaik.

Cek Dokumen dan Surat Kesehatan

Beberapa hewan memerlukan dokumen resmi, terutama untuk kebutuhan ekspor atau komersial.

Dampak Ekonomi dan Sosial dari Pasar Pon

Keberadaan Pasar Pon tidak hanya menguntungkan para peternak, tetapi juga memberikan dampak ekonomi yang signifikan bagi masyarakat sekitar. Beberapa dampak positifnya antara lain:

Meningkatkan Pendapatan Peternak

Dengan adanya pasar ini, peternak memiliki akses langsung ke pembeli tanpa perantara yang mengambil keuntungan besar.

Menopang Perekonomian Lokal

Banyak pedagang kecil yang mendapatkan penghasilan dari jual beli pakan, obat hewan, hingga perlengkapan ternak.

Menjaga Tradisi dan Budaya

Pasar ini mempertahankan metode jual beli tradisional yang sudah berlangsung sejak turun-temurun.

Menciptakan Lapangan Pekerjaan

Mulai dari jasa pengangkutan hewan, tenaga kebersihan pasar, hingga penjual makanan di sekitar area pasar.

Tantangan dan Masa Depan Pasar Pon

Meski memiliki banyak manfaat, Pasar Pon juga menghadapi berbagai tantangan, di antaranya:

Persaingan dengan Pasar Digital

Semakin banyak peternak yang mulai beralih ke platform online untuk menjual ternaknya.

Kesehatan dan Kebersihan Pasar

Pengelolaan kebersihan dan kesehatan hewan masih menjadi tantangan utama yang harus diperhatikan oleh pemerintah daerah.

Fluktuasi Harga

Harga hewan ternak bisa berubah drastis tergantung musim dan permintaan pasar.

Untuk menghadapi tantangan ini, modernisasi pasar dengan tetap mempertahankan nilai tradisional bisa menjadi solusi terbaik. Misalnya, pemerintah dapat menyediakan fasilitas kebersihan yang lebih baik dan menerapkan sistem pemasaran digital yang mendukung keberlanjutan pasar ini.

Pasar Pon, Pasar Hewan Ambarawa, adalah pusat jual beli ternak yang telah menjadi bagian penting dalam roda ekonomi dan budaya masyarakat setempat. Keunikan sistem transaksinya yang masih mempertahankan cara tradisional membuat pasar ini memiliki daya tarik tersendiri. Bagi peternak, pedagang, atau pecinta hewan, mengunjungi Pasar Pon adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.

Jika Anda sedang mencari hewan ternak berkualitas dengan harga bersaing, tidak ada salahnya datang ke Pasar Pon di Ambarawa. Selain mendapatkan hewan terbaik, Anda juga bisa menikmati suasana pasar tradisional yang kaya akan budaya dan kearifan lokal. Puas berkeliling, tidak ada salahnya mampir ke berbagai kedai kopi di Ambarawa yang sangat nikmat. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Salam rahayu.

Food & Drink

Pecel Madya Mbah Mul Salatiga, Kuliner Legendaris

January 28, 2025 No Comments

Ketika berbicara tentang kuliner legendaris di Salatiga, Pecel Madya Mbah Mul adalah nama yang tak boleh dilewatkan.

Hidangan tradisional yang satu ini telah menjadi bagian penting dari sejarah kuliner kota ini, menawarkan cita rasa otentik yang sulit ditandingi. Dengan perpaduan bumbu kacang khas Jawa yang kaya rasa dan suasana nostalgia yang menyelimuti setiap sudut warungnya.

Pecel Madya Mbah Mul bukan hanya sekadar makanan, ini adalah pengalaman budaya yang mengesankan. Apa yang membuat tempat ini begitu istimewa? Yuk, kita kupas tuntas cerita di balik kelezatan pecel legendaris ini.

Sejarah Pecel Madya Mbah Mul

Pecel Madya Mbah Mul bukanlah tempat makan biasa. Berdiri sejak dahulu, warung pecel ini awalnya dirintis oleh Mbah Mul, seorang tokoh kuliner yang dikenal karena kemampuannya meracik bumbu pecel yang memikat lidah. Berawal dari gerobak sederhana di pinggir jalan, Pecel Madya kini telah berkembang menjadi salah satu ikon kuliner Salatiga yang diburu wisatawan dari berbagai kota.

Pecel Madya Mbah Mul Salatiga

Nama “Madya” sendiri memiliki filosofi unik. Dalam bahasa Jawa, “madya” berarti “sedang” atau “tengah,” yang menggambarkan konsep keseimbangan dalam cita rasa dan kesederhanaan hidup. Filosofi ini tercermin dalam setiap piring pecel yang disajikan. Bumbu pecelnya tidak terlalu manis, tidak terlalu pedas—semuanya pas di lidah, mencerminkan harmoni rasa yang sempurna.

Keistimewaan Pecel Madya Mbah Mul

Bumbu Kacang yang Legendaris

Rahasia utama kelezatan Pecel Madya Mbah Mul terletak pada bumbu kacangnya. Dibuat dari kacang tanah pilihan yang disangrai hingga matang sempurna, bumbu ini memiliki tekstur lembut dengan rasa gurih yang khas. Aroma daun jeruk dan kencur yang samar-samar menambah kedalaman rasa, menjadikan setiap suapan pecel begitu menggugah selera.

Beragam Pilihan Sayur Segar

Sayuran yang digunakan di Pecel Madya Mbah Mul selalu segar, mulai dari bayam, kacang panjang, tauge, hingga daun pepaya. Semua sayur direbus dengan teknik tradisional yang mempertahankan tekstur renyahnya. Kombinasi warna hijau, putih, dan oranye dari sayuran menciptakan tampilan yang mengundang selera.

Pelengkap yang Menggoda

Selain bumbu dan sayuran, Pecel Madya juga dilengkapi dengan berbagai pelengkap seperti tempe goreng, tahu bacem, rempeyek, dan kerupuk. Salah satu yang paling populer adalah serundeng kelapa yang ditaburkan di atas pecel, memberikan rasa manis gurih yang memikat.

Telur Dadar yang Istimewa

Telur dadar buatan pecel Madya sungguh nikmat dan lezat. Jika kalian berkesempatan untuk berkunjung, maka wajib untuk memesan telur dadar ini.

Telur Dadar Istimewa

Lokasi Strategis dan Suasana Nostalgia

Warung Pecel Madya Mbah Mul berlokasi di pusat kota Salatiga, membuatnya mudah dijangkau baik oleh warga lokal maupun wisatawan. Tempatnya sederhana namun penuh kenangan. Meja-meja kayu tua, foto-foto lama, dan peralatan makan tradisional menciptakan suasana yang membawa pengunjung kembali ke masa lalu.

Kenapa Harus Mencoba Pecel Madya Mbah Mul?

Cita Rasa Otentik

Pecel Madya Mbah Mul mempertahankan resep asli turun-temurun, sehingga pengunjung bisa merasakan cita rasa otentik khas Jawa Tengah yang sulit ditemukan di tempat lain.

Harga Terjangkau

Meskipun menyandang status sebagai kuliner legendaris, harga makanan di sini sangat ramah di kantong. Dengan budget minimal, Anda sudah bisa menikmati sepiring pecel lengkap dengan lauk-pauk yang menggugah selera.

Cocok untuk Semua Kalangan

Pecel Madya Mbah Mul adalah makanan yang cocok untuk semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa. Bahkan, mereka yang kurang suka pedas pun bisa menikmatinya karena tingkat kepedasan bumbu dapat disesuaikan.

Pecel Madya Mbah Mul Salatiga adalah destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi siapapun yang ingin merasakan kelezatan autentik pecel khas Jawa Tengah. Dengan sejarah panjang, bumbu kacang legendaris, dan suasana yang membawa nostalgia, warung ini tidak hanya menyajikan makanan, tetapi juga pengalaman yang sulit dilupakan.

Jadi, jika Anda sedang berada di Salatiga atau merencanakan perjalanan ke sana, pastikan Pecel Madya Mbah Mul ada dalam daftar kunjungan Anda. Selamat menikmati kelezatan legendaris yang tak lekang oleh waktu! Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Salam rahayu.

Food & Drink

Gemati Soup, Warung Makan di Mertoyudan, Magelang

January 24, 2025 No Comments

Gemati Soup merupakan warung makan spesialis sup di Mertoyudan, Magelang. Di sini juga menyediakan menu makanan lainnya, seperti ayam suwir Honje yang wajib dicoba.

Lokasi

Sore ini saya berkunjung ke warung makan Gemati Soup yang berada di Mertoyudan, Magelang untuk mencicipi sup ayam spesialnya. Sangat mudah untuk mencapai ke lokasi, dimana masuk aja ke gang “Mantenan” dan warung makan ini ada di kiri jalan.

Lokasi gmap : Lokasi Gemati Soup di google map

Bangunan klasik dengan teras rumput di depannya menjadi gambaran tampak depan warung makan ini. Setelah memarkirkan kendaraan kemudian saya bergegas menuju belakang bangunan ini, karena warung makan Gemati Soup berada di halaman belakang dari rumah ini.

Tempat

Setelah sampai di belakang, saya disuguhi dengan sebuah space yang tertata rapi dan nyaman. Untuk meja dapur dan kasir ada di paling ujung. Kemudian disebelahnya terdapat meja kecil dengan mesin espresso dan grinder di atasnya, jadi kalian juga bisa ngopi-ngopi disini.

Gemati Soup Magelang

Beberapa meja kursi untuk konsumen tertata rapi dan nyaman tentunya. Pemilihan furniture, perabot, dan pernak pernik disini sangat tepat, sehingga suasana disini terasa santai dan homey. Beberapa karya seni juga dipajang dengan cantik di berbagai sisinya.

Tidak hanya enak buat makan, tetapi Gemati Soup juga nyaman untuk ngopi sore. Berada di halaman belakang rumah dengan suasana yang asri serta penataan interior yang simpel membuat warung makan ini cocok untuk menghabiskan sore kalian. Kita semua sadar jika ngopi sudah menjadi gaya hidup.

Akhirnya saya memutuskan memesan sup ayam, nasi putih, es teh, dan ayam suwir honje. Ada yang spesial disini, yaitu nasinya. Gemati Soup menggunakan “beras pecah kulit”. Beras ini mereka produksi sendiri, dimana mereka bekerja sama dengan petani lokal. Untuk harga menu warung makan ini sangat terjangkau.

Kemudian saya duduk di salah satu spot yang tersedia. Tidak berselang lama, kemudian pesanan saya diantarkan. Sup ayam nya terasa segar dan nikmat, apalagi ketika dikombinasikan dengan nasi khas disini. Ternyata ayam suwir honje nya juga tidak kalah enaknya.

Kalian wajib mampir ke warung makan ini, karena makanannya benar-benar enak. Sukses selalu Gemati Soup. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Salam Rahayu.

Food & Drink

Rehat di Kedai Kopi Brojon Borobudur Magelang

January 21, 2025 No Comments

Kedai Kopi Brojon di Magelang merupakan tempat yang tepat untuk menepi sejenak. Rileks dan nyaman akan kalian dapatkan ketika berada di sini.

Pagi ini saya berkesempatan untuk berkunjung ke sebuah kedai kopi di sekitaran Borobudur, Magelang yang bernama Kedai Kopi Brojon. Nama tersebut diambil dari lokasi kedai ini berada, yaitu di Dusun Brojonalan, Kecamatan Borobudur, Kabupaten Magelang.

Sebuah bangunan joglo dengan teras beralas rumput yang luas, serta pepohonan rindang merupakan gambaran dari kedai kopi ini. Setelah memarkirkan kendaraan di area parkir yang disediakan, kemudian saya bergegas menuju ke bangunan joglo untuk memesan kopi.

Diujung belakang bangunan joglo ini terdapat sebuah meja kasir dan saya disapa dengan ramah oleh yang jaga. Pagi ini saya memutuskan untuk memesan secangkir kopi tubruk arabika dan singkong gula aren sebagai cemilannya. Setelah melakukan pembayaran, kemudian saya berkeliling area kedai kopi ini.

Kedai Kopi Brojon

Penataan meja kursi serta pajangan di dalam bangunan joglo kedai kopi Brojon sangat cantik. Beberapa karya seni terpampang di berbagai sudutnya. Beda dengan bangunan joglo di resto maupun coffee shop pada umumnya yang berkesan kaku, dimana disini terasa nyaman, santai, dan memanjakan mata.

Kemudian saya menuju teras dari bangunan joglo ini. Disini terdapat beberapa meja kursi yang disediakan untuk konsumen. Kerumunan merpati hias yang cantik bersenang-senang di teras ini, sesekali berterbangan ke atap bangunan joglo. Selain itu ada juga beberapa ayam kate yang ikut bermain dengan merpati hias.

Disalah satu sisi kedai kopi Brojon terdapat banyak sekali pohon rindang yang menjadikan suasana disini asri dan nyaman. Kemudian saya lanjut ke seberang bangunan joglo, dimana terdapat sebuah area yang berisi tanaman hias.

Ternyata tidak sekedar tanaman hias yang dipajang, tetapi lebih ke budidaya nya. Terdapat banyak sekali jenis tanaman hias disini. Dari sekian banyak tanaman hias, anggrek yang menjadi dominan. Banyak sekali jenis anggrek disini, seperti anggrek bulan, anggrek hitam, anggrek dendrobium, anggrek arian, dan masih banyak lagi.

Setelah puas berkeliling, kemudian saya menuju ke area teras di depan bangunan joglo untuk mencari tempat duduk. Tidak berselang lama, kopi dan cemilan saya diantarkan. Kopi nikmat dengan cemilan enak serta suasana yang asri, nikmat Tuhan mana lagi yang kamu dustakan?

Satu hal yang dapat saya pelajari dari kedai kopi Brojon, yaitu selaras dengan alam. Sebenarnya kita bisa berdampingan dengan alam tanpa merusaknya. Semua itu kembali ke pilihan dan tentu saja niat. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Salam rahayu.

Culture, Food & Drink, Heritage

Toko Roti Pauline Ambarawa. Roti Jadul Sejak 1800-an

January 14, 2025 No Comments

Salah satu toko roti legendaris yang berhasil mempertahankan rasa autentik dan tradisinya adalah Toko Roti Pauline di Ambarawa.

Berdiri sejak tahun 1800-an, toko ini bukan hanya menjadi saksi sejarah perjalanan waktu tetapi juga menjadi destinasi wajib bagi pecinta roti tradisional. Dalam artikel ini, kita akan menggali sejarah, lokasi, menu andalan, dan keunggulan Toko Roti Pauline.

Sejarah Toko Roti Pauline

Toko Roti Pauline di Ambarawa memiliki perjalanan panjang yang berawal pada abad ke-19. Berdiri pada tahun 1800-an, toko ini didirikan oleh keluarga Belanda yang awalnya hanya melayani komunitas Eropa di sekitar Ambarawa. Seiring berjalannya waktu, toko ini mulai menarik perhatian masyarakat lokal berkat cita rasa autentiknya.

Selama lebih dari dua abad, Toko Roti Pauline berhasil bertahan menghadapi berbagai perubahan zaman, dari masa penjajahan Belanda, era kemerdekaan Indonesia, hingga era modern sekarang. Warisan tradisi dan resep yang diwariskan secara turun-temurun menjadi kunci keberhasilan toko ini. Bahkan, beberapa peralatan tradisional yang digunakan sejak awal berdirinya masih dipertahankan untuk menjaga keaslian rasa.

Toko Roti Pauline Ambarawa

Lokasi Strategis di Ambarawa

Toko Roti Pauline terletak di pusat kota Ambarawa, sebuah kota kecil yang terkenal dengan sejarah dan keindahan alamnya. Tepatnya, toko ini berada di Jl. Jenderal Sudirman, Ambarawa, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah.

Lokasinya yang strategis menjadikannya mudah diakses oleh wisatawan lokal maupun mancanegara. Tidak jauh dari toko ini, Anda juga dapat menemukan beberapa destinasi wisata terkenal seperti Museum Kereta Api Ambarawa dan Danau Rawa Pening. Hal ini menjadikan kunjungan ke Toko Roti Pauline sebagai bagian dari pengalaman wisata yang tak terlupakan

Menu Andalan Toko Roti Pauline

Salah satu daya tarik utama dari Toko Roti Pauline adalah berbagai pilihan roti tradisional yang dibuat dengan resep autentik. Berikut adalah beberapa menu andalan yang wajib dicoba:

Roti Kismis

Roti kismis klasik ini menjadi favorit banyak pelanggan. Tekstur yang empuk dan aroma khas membuat roti ini cocok untuk sarapan atau teman minum teh.

Roti Cokelat

Roti cokelat di sini memiliki isian cokelat yang melimpah dengan rasa manis yang pas. Kombinasi adonan lembut dan isian kaya rasa membuatnya digemari berbagai kalangan.

Roti Isi Daging Asap

Bagi Anda yang menyukai rasa gurih, roti isi daging asap ini adalah pilihan tepat. Roti ini memadukan daging asap berkualitas tinggi dengan bumbu rempah yang menggugah selera.

Roti Susu

Roti susu adalah menu sederhana tetapi penuh kenangan. Dengan rasa manis lembut dan aroma susu yang khas, roti ini cocok untuk segala usia.

Kue Lapis Legit

Selain roti, Pauline juga menawarkan kue lapis legit yang terkenal akan kelembutannya. Resep tradisionalnya menjadikan kue ini istimewa dan banyak dicari sebagai oleh-oleh.

Toko Roti Pauline

Kelebihan Toko Roti Pauline

Toko Roti Pauline memiliki beberapa keunggulan yang membuatnya tetap bertahan dan dicintai hingga kini.

1. Cita Rasa Autentik

Resep turun-temurun yang digunakan sejak awal berdirinya toko ini adalah jaminan rasa yang autentik. Setiap gigitan roti membawa Anda kembali ke masa lalu, mengingatkan akan kesederhanaan dan kehangatan tradisi.

2. Menggunakan Bahan Berkualitas

Pauline hanya menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi untuk menjaga rasa dan tekstur roti. Hal ini menjadi salah satu alasan mengapa pelanggan selalu kembali untuk membeli roti di sini.

3. Proses Pembuatan Tradisional

Meskipun sudah ada teknologi modern, Pauline tetap mempertahankan proses pembuatan roti secara tradisional. Beberapa peralatan kuno masih digunakan untuk menjaga keaslian rasa.

4. Harga Terjangkau

Meskipun memiliki kualitas premium, harga roti di Pauline tetap terjangkau. Hal ini menjadikan toko ini populer di berbagai kalangan masyarakat.

5. Lokasi yang Ikonik

Lokasi toko yang berada di kawasan bersejarah menambah daya tariknya. Banyak pengunjung yang datang tidak hanya untuk membeli roti tetapi juga untuk merasakan suasana nostalgia di toko ini.

Toko Roti Pauline Ambarawa adalah salah satu warisan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan. Dengan sejarah panjang, lokasi strategis, menu andalan, dan berbagai kelebihan yang dimilikinya, toko ini tidak hanya menawarkan roti lezat tetapi juga pengalaman yang penuh nostalgia.

Jika Anda berkunjung ke Ambarawa, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi roti tradisional di Toko Roti Pauline. Rasakan sensasi kembali ke masa lalu dengan setiap gigitan roti yang menggugah selera. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Salam rahayu.

Coffee Shop, Industri Kopi

Toples Bening Kopi & Roastery Ngampin Ambarawa

January 12, 2025 No Comments

Toples Bening Kopi & Roastery menyajikan biji kopi nusantara berkualitas. Nikmati di tempat atau beli biji kopi sangrai untuk dinikmati di rumah.

Perjalanan saya dari Yogyakarta menuju Semarang terhenti di daerah Ngampin, Ambarawa, Kabupaten Semarang. Selain untuk beristirahat, saya ingin menyempatkan mampir ngopi di Toples Bening Kopi & Roastery.

Berada di deretan warung penjual serabi khas Ambarawa, tepatnya di samping pasar Ngampin menjadikan kedai kopi ini mudah untuk ditemui. Saya memarkirkan kendaraan di bahu jalan tepat di sebelah kedai kopi ini, sama seperti pengunjung lainnya.

Bangunannya tidak besar seperti coffee shop di kota-kota besar, tetapi tetap nyaman dan santai merupakan gambaran dari tempat ini. Saya langsung disambut ramah oleh sang barista yang kebetulan juga pemiliknya. Beberapa toples kaca yang berisi beragam biji kopi terpampang jelas di sisi depan.

Toples Bening Kopi Ngampin, Ambarawa, Kabupaten Semarang

Pilihan biji kopi disini sungguh banyak, mulai dari Ambarawa sekitarnya sampai Bali kintamani dan Aceh Gayo tersedia disini. Kalian suka kopi Arabika? Ada. Suka Robusta atau Excelsa? Juga ada. Tempat ini seperti one stop service nya penggemar dan penikmat kopi.

Saya memutuskan memilih kopi Arabika Candi Gedong Songo menjadi asupan kafein sore ini yang diseduh dengan cara pour over menggunakan V60. Selain manual brew, Toples Bening Kopi juga menyediakan varian kopi espresso based. Disini kita juga bisa melihat langsung sang barista meracik kopi.

Setelah memesan minuman, kemudian saya bergegas berjalan ke samping menuju salah satu warung serabi. Daerah ini memang sudah terkenal di seluruh Indonesia karena serabinya. Kurang lebih 70 an warung serabi yang berwarna hijau tersebar rapi, menjadikan konsumen bebas memilih yang mana tanpa perlu mengantri lama.

Satu porsi serabi yang dibakar dengan kayu serta kuah rempah hangat sudah di tangan, kemudian saya kembali ke kedai kopi tadi. Tidak berselang lama setelah duduk, kopi saya sudah jadi dan diantarkan oleh sang barista. Sore yang cantik, gerimis romantis, serta kopi mantap yang dipadukan dengan gurihnya serabi sebagai cemilannya merupakan sebuah nikmat yang tiada tara.

Buat kalian tidak ada salahnya untuk sekedar mampir mencicipi kopi yang enak, tetapi juga bisa membawa pulang biji kopi yang sudah disangrai untuk keperluan asupan kafein dirumah. Sukses selalu Toples Bening Kopi & Roastery. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Salam Rahayu.

Culture, Fashion

Tinctori, Pewarna Alami yang Semakin Diminati

January 10, 2025 No Comments

Tinctori is a community-based brand that has worked around natural dye and crafting since 2008. Tinctori build and grow a perpetual connection with their people and nature.

Kali ini saya berkunjung ke Tinctori, sebuah brand yang bergerak di bidang pewarnaan alami dan kerajinan yang ramah lingkungan atau sustainability. Sekarang sudah saatnya era keberlanjutan, dimana kita harus kembali selaras dengan alam tempat kita semua berasal.

Workshop Tinctori berlokasi di Dusun Jlamprang Wetan RT 03/06, Gemawang, Jambu, Kabupaten Semarang. Buat kalian yang sering lewat jalur Semarang – Yogyakarta pasti sudah tidak asing dengan daerah yang bernama Jambu bukan?

Dari jalan provinsi, saya masuk “gang” untuk menuju lokasi Tinctori. Suasana asri, lingkungan ramah, dan pemandangan alam yang indah menemani perjalanan ini. Damai dan nyaman, itu yang saya rasakan ketika pertama kali sampai di area lingkungan Tinctori.

Penjemuran Kain Setelah Dicelup Pewarna Alami di Tinctori

Saya diterima dengan ramah oleh salah satu tim dari Tinctori. Dengan antusias dan pembawaan yang humble, dia menceritakan semua yang ada disini, mulai dari sejarahnya, cara mereka bekerja, sampai akhirnya di ajak berkeliling. “Menyelaraskan dengan alam” tidak hanya sekedar tagline, tetapi mereka nyata.

Ternyata setiap tahap prosesnya berada di tempat yang berbeda, tetapi masih di sekitaran area workshop. Kebun tanaman indigofera tersebar luas mengelilingi seluruh area yang dimiliki Tinctori. Tanaman ini menjadi bahan baku utama pewarna alami biru, selain itu mereka juga memanfaatkan tanaman lainnya untuk diolah menjadi pewarna alami.

Kemudian saya diajak menuju ke tempat pemrosesan pewarna alami indigo. Disini terdapat beberapa kolam untuk tempat mencelupkan kain yang akan diberi pewarna alami. Kemudian kain yang sudah diberi pewarna alami tersebut ditata rapi untuk dijemur.

Disamping tempat pencelupan terdapat sebuah bangunan yang digunakan untuk membatik. Para pengrajin batik tulis di sini merupakan warga sekitar Tinctori. Prinsip keberlanjutan yang dipegang Tinctori tidak sebatas produk saja, tetapi juga dalam penerapan hubungan antar manusia yang sebenarnya.

Hasil Karya Tinctori, Foto by Awan Ardiyanto

Berhubung gerimis mulai datang, maka saya mengajak tim mereka untuk kembali ke tempat workshop. kemudian kami lanjut ngobrol panjang lebar. Selain menerima jasa pewarna alami dari beberapa brand besar, mereka juga mulai mengeluarkan produk sendiri, seperti kain, atasan, bawahan, dan beberapa aksesoris handmade.

Salut dan terinspirasi, itu yang saya dapatkan dari Tinctori. Sebuah brand yang berjalan sesuai kodratnya tanpa merusak alam serta tatanan sosial yang menjadikan semuanya menjadi indah dan damai. Sukses selalu Tinctori. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Salam rahayu.

Coffee Shop, Food & Drink

Astoria Brew and Bite, Kesempurnaan di Bandungan

January 4, 2025 No Comments

Astoria Brew and Bite memberikan suasana hangat dan damai yang menyatu dengan kabut serta sejuknya Bandungan. Minuman dan makanannya sempurna, tidak terbantahkan.

Bandungan merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten Semarang yang berada di ketinggian 900 an MDPL, sehingga tempat ini memiliki banyak wisata alam. Selain wisatanya, tempat ini juga memiliki makanan khas yg bisa dinikmati di tempat maupun dibawa pulang sebagai oleh-oleh.

Kali ini saya mengunjungi Astoria Brew and Bite yang tidak jauh dari alun-alun Bandungan. Kabut tipis dan sedikit gerimis menyapa saya ketika sampai di lokasi. Damai, santai, dan bahagia adalah perasaan yang saya rasakan ketika melangkahkan kaki masuk ke tempat ini.

Sebuah bangunan memanjang berwarna putih, dinding kaca dengan bingkai kayu di semua bagian sisinya, serta area depan dengan rumput yang rapi dapat menyatu dengan suasana alam disini. Jika kalian datang dari kota atau daerah yang sangat padat, maka akan merasakan sesuatu yang sempurna ketika disini.

Astoria Brew and Bite

Setelah membuka pintu dan masuk, kemudian saya disapa dengan ramah oleh sang barista. Bangunan utama ini terbagi menjadi dua area, pertama sebagai bar dan kasir serta yang sisi lainnya merupakan dapur. Tidak luas, tetapi efisien dan enak dipandang adalah gambaran di dalam sini.

Menu yang disajikan tempat ini sangat menarik. Varian kopi nya komplit, mulai dari classic coffee sampai signature tersedia. Untuk makanan nya juga tidak kalah menggoda. Burger, mac and cheese, toast, serta terdapat varian sweets yang patut dicoba, seperti banana bread dan burnt cheesecake. Saya memutuskan memesan hot cappucino dan burger sebagai teman sore di Astoria Brew and Bite. Next time wajib kembali kesini untuk mencicipi menu lainnya, terutama menu signature white nya.

Setelah membayar, kemudian saya bergegas keluar menuju ujung bangunan utama untuk mencari tempat duduk. Kombinasi kayu dan besi di area ini menyatu dengan konsep bangunan utama. Di dekat tempat parkir yang tidak jauh dari bangunan utama juga terdapat space duduk untuk konsumen yang tidak kalah nyaman.

Tidak berselang lama, pesanan saya datang. Hot cappucino nya sungguh nikmat, komposisi espresso dan susunya seimbang. Burgernya enak banget. Minuman, makanan, dan tempat yang sempurna menjadi satu kombinasi yang tidak bisa diungkapkan.

Astoria Brew n Bite

Sesekali saya berjalan berkeliling area Astoria Brew and Bite untuk menikmati suasana disini. Karena hampir semua sisi bangunan terdapat dinding kaca, maka saya bisa melihat minuman dan makanan dibuat. Sebuah pemandangan seru tersendiri bisa menyaksikan mereka beraksi.

Menghabiskan sore di Astoria Brew and Bite merupakan momen sempurna yang harus kalian coba. Sukses selalu Astoria Brew and Bite. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Salam rahayu.

Coffee Shop, Food & Drink

ASA Space, Tempat Ngopi Pagi di Salatiga

January 3, 2025 No Comments

ASA Space merupakan salah satu tempat ngopi terbaik di Salatiga. Kopi yang nikmat dan suasana damai akan kalian dapatkan ketika berada disini. Tidak berlebihan, tetapi itu nyata.

Kali ini saya berada di kota Salatiga, sebuah daerah yang didambakan oleh beberapa orang untuk menjalani gaya hidup slow living. Lingkungan asri, tidak berisik, bersih, aman, serta fasilitas publik yang komplit merupakan beberapa alasan yang menjadikan orang-orang ingin menjalani hidup di kota ini.

Untuk memenuhi kafein pagi ini, saya memutuskan untuk berkunjung ke ASA space yang berada di Jalan Seruni Salatiga. Untuk mencapai lokasi coffee shop ini tidaklah sulit, karena masih dekat dengan area kampus UKSW. Jika kalian bingung, gunakan saja aplikasi google map dengan memasukan keyword ASA space.

ASA space Salatiga

Bangunan minimalis berwarna putih, pintu dengan kombinasi kaca dan kayu yang diapit oleh dua dinding kaca besar merupakan gambaran sisi depan dari kedai kopi di Salatiga ini. Kita bisa parkir tepat di seberangnya. Tanpa berlama-lama saya langsung masuk untuk memesan lopi.

Di dalam bangunan ini terbagi menjadi dua bagian. Area bar dan kasir berada di sisi kiri, serta space duduk untuk konsumen berada di sisi lainnya. Saya langsung disambut ramah oleh barista disini. Hot cappucino menjadi pilihan saya sebagai suplemen kafein pagi ini.

Coffee Shop ASA space menggunakan mesin espresso dengan merk Conti sebagai senjata utamanya. Sebuah kedai kopi yang memiliki mesin espresso memiliki banyak keuntungan, salah satunya adalah bisa mempercepat produksi dan dari mesin ini juga mampu menghasilkan varian menu minuman kopi yang lebih banyak.

Setelah melakukan pembayaran, kemudian saya keluar dari bangunan ini untuk memilih tempat duduk di area teras. Duduk di depan sini sungguh nyaman, karena suasana lingkungan yang damai dan asri. Sesekali beberapa pengendara motor berlalu lalang yang menjadikan pemandangan seru tersendiri.

Tidak berselang lama, hot cappucino pesanan saya datang dan langsung saya sruput. Mantap, sata kata yang mewakili minimum racikan barista ASA space Salatiga. Kopi yang nikmat, lingkungan yang damai merupakan kombinasi hebat pagi ini.

Kembali ke bagian dalam bangunan dari ASA space. Beberapa tempat duduk ditata dengan rapi di seberang area bar. Tempatnya nyaman dan cocok untuk nugas maupun WFC, karena pemilihan musik disini ringan dan tidak berisik yang menjadikan kalian tetap bisa fokus.

Baca juga : Mengapa Harus Bekerja dari Coffee Shop?
Disalah satu sudut bar terdapat beberapa merchandise yang bisa kalian beli. Kaosnya bagus dan harga sangat terjangkau. Buat kalian yang berada di Salatiga, wajib untuk mengunjungi tempat ini, karena kalian akan mendapatkan experience menarik disini. Sukses selalu ASA space. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Salam rahayu.