LUDEN - LUDEN - Page 15

Pentingnya Proses Resting pada Kopi March 5, 2024 – Posted in: Kopipedia

Kopi adalah minuman yang tidak hanya tentang bijinya, tetapi juga tentang proses-proses yang rumit di baliknya. Salah satu tahap penting yang sering diabaikan oleh banyak orang adalah proses istirahat atau yang biasa dikenal dengan istilah “resting”, dimana hal itu terjadi setelah biji kopi selesai dipanggang atau roasting. Proses ini sebenarnya memiliki dampak yang signifikan pada cita rasa dan aroma akhir dari secangkir kopi. Mari kita eksplorasi lebih dalam tentang apa itu proses resting pada kopi…

Continue reading...

Mengenal Kelebihan dan Kekurangan Bahan Dripper – Posted in: Kopipedia

Dalam dunia penyeduhan kopi, dimana pemilihan peralatan penyeduhan seperti dripper sangat mempengaruhi kualitas dan karakter secangkir kopi yang dihasilkan. Tiga bahan umum yang sering digunakan untuk dripper adalah plastik, kaca, dan keramik. Masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangan yang perlu dipertimbangkan oleh para pecinta kopi. Mari kita teliti lebih dalam tentang karakteristik masing-masing bahan ini. Baca juga : Mengenal lebih dalam pour over, menyeduh kopi dengan dripper Menyeduh kopi menggunakan dripper 1. Plastik Plastik adalah bahan…

Continue reading...

Mitos-Mitos Seputar Minum Kopi yang Masih Dipercaya March 4, 2024 – Posted in: Kopipedia

Di tengah kepopuleran kopi sebagai minuman yang disukai banyak orang di seluruh dunia, maka tidak mengherankan jika muncul berbagai mitos seputar minuman yang penuh aroma ini. Dari yang terkait dengan kesehatan hingga cara penyajiannya, hingga mitos-mitos seputar kopi seringkali menyesatkan. Mari kita ungkap beberapa dari mitos-mitos tersebut supaya kita dapat menikmati secangkir kopi dengan pengetahuan yang lebih mendalam. Secangkir kopi yang nikmat, sumber nypost.com 1. Kopi Menghambat Pertumbuhan Salah satu mitos yang masih beredar adalah…

Continue reading...

Perbedaan Cappuccino dan Coffee Latte Secara Umum – Posted in: Kopipedia

Ketika kita melangkah ke dalam kedai kopi favorit, dimana seringkali terbayang aroma kopi yang menggoda dan pilihan minuman kopi yang beragam. Diantara sekian banyak minuman kopi terdapat dua yang sering menjadi favorit, yaitu cappuccino dan cafe latte. Meskipun keduanya turunan dari espresso based dan memiliki komposisi dasar espresso, susu, dan busa, terdapat perbedaan signifikan di antara keduanya. Mari kita telusuri lebih dalam untuk memahami esensi dari cappuccino dan cafe latte. Secangkir coffee latte, sumber cremashop.eu…

Continue reading...

Susunan Anatomi pada Buah Kopi March 3, 2024 – Posted in: Kopipedia

Ketika kita menyeruput secangkir kopi yang harum, jarang sekali dari kita yang memikirkan proses kompleks di baliknya. Ada satu hal yang menarik dan jarang dibahas, yaitu anatomi buahnya. Dalam artikel ini, kami akan menjelajahi komponen-komponen utama dari buah kopi, mulai dari lapisan luar hingga bijinya yang berharga, sehingga dapat memperdalam pengetahuan tentang minuman yang begitu kita cintai ini. Susunan anatomi buah kopi, sumber erinpalinski.com Berikut adalah pembagian susunan anatomi buah kopi: Lapisan pertama dari buah…

Continue reading...

Kisah Perjalanan Kami ke Callme Coffee Roaster Di Magelang – Posted in: Coffee Roastery

Kali ini kami mengunjungi Callme Coffee Roaster di Magelang. Berlokasi di daerah Kaligoro, menjadikan roastery ini cukup minggir dari pusat kota sejuta bunga. Sepanjang perjalan kami disuguhi pemandangan yang hijau, karena di daerah ini memang masih asri dengan hamparan sawah dan pohon-pohon besar. Baca juga : Kisah perjalanan Begik Coffee Roastery Magelang Sebenarnya tidak sulit untuk menemukan tempat ini, tetapi jika kalian tidak paham dan penasaran untuk berkunjung, maka bisa gunakan aplikasi google map dengan…

Continue reading...

Tipe atau Jenis dalam Acidity atau Keasaman pada Kopi March 2, 2024 – Posted in: Kopipedia

Kopi adalah minuman yang penuh dengan kompleksitas rasa dan salah satu elemen kunci yang berkontribusi pada kekayaan rasa kopi adalah tingkat keasamannya. Ketika kita membicarakan tentang keasaman dalam kopi terdapat hal penting untuk dipahami bahwa keasaman disini bukanlah kandungan asam, tetapi lebih merujuk pada catatan rasa atau “notes” seperti karakteristik rasa kopi yang cerah atau ‘bright”, segar, dan berkilau yang dapat ditemukan dalam secangkir kopi yang nikmat. ilustrasi roast bean, sumber voltagecoffee.com Baca juga :…

Continue reading...

Review Singkat Brainssuck Coffee and Donuts Magelang – Posted in: Coffee Shop

Tidak hanya di Indonesia, tetapi seluruh manusia di belahan bumi bagian manapun pasti memiliki tradisi atau budaya minum kopi yang beragam dan unik. Misalnya ada kopi setengah gelas di Aceh, kopi kawa daun di Minang, kopi walik, dan masih banyak model lainnya. Tentu saja hal itu memiliki makna dan experience tersendiri untuk yang pertama kali mencobanya. Baca juga : Beberapa Tradisi Ngopi Yang Unik Di Indonesia Kemudian ada juga orang yang minum kopi harus memakai…

Continue reading...

Mengenal Berbagai Jenis dan Bentuk Milk Jug untuk Membuat Latte Art March 1, 2024 – Posted in: Kopipedia

Apakah kalian termasuk seorang pecinta kopi yang selalu terpesona oleh keindahan latte art yang terukir di atas secangkir espresso? Latte art adalah sebuah seni menggambar bebas maupun pola yang menawan di permukaan kopi berbasis susu. Salah satu kunci utama untuk menciptakan latte art yang indah adalah menggunakan alat yang sesuai, dimana lebih tepatnya adalah milk jug atau gelas susu. Dalam artikel ini, kami akan menjelajahi berbagai jenis dan bentuk milk jug yang digunakan oleh barista…

Continue reading...

Review Singkat UTUN Cafe Magelang – Posted in: Coffee Shop

Masih di kota Magelang, dimana kali ini kami berkesempatan untuk mengunjungi tempat ngopi baru di kota sejuta bunga yang bernama UTUN cafe. Sekarang ini banyak bermunculan tempat baru yang memposisikan dirinya sebagai cafe dan resto, bukan coffee shop atau kedai kopi. Menurut kami trend tersebut masuk akal dan terdapat alasan yang mendasarinya. Pertama adalah banyaknya pemilik usaha yang kesusahan mencari SDM yang profesional di bidang kopi, terutama barista. Terlalu beresiko untuk sebuah usaha dengan embel-embel…