Toko Roti Pauline Ambarawa. Roti Jadul Sejak 1800-an
Salah satu toko roti legendaris yang berhasil mempertahankan rasa autentik dan tradisinya adalah Toko Roti Pauline di Ambarawa.
Culture, Food & Drink, Heritage
Ambarawa
Barista, Penggiat Kopi
Sumber Cuan Sebagai Barista Bersama Yupaay.
Profesi barista bukanlah hal yang “tabu” bagi generasi sekarang, tetapi absurd untuk mereka yang berumur 35 ke atas. Dengan perkembangan
Coffee Roastery, Industri Kopi
Dari Angkringan Menjadi Roastingan: Penceng Kopie Ambarawa
Beberapa tahun terakhir ini industri kopi meningkat drastis pada setiap lininya, dimana salah satunya adalah sektor coffee roastery. Mengingat peluang
Penggiat Kopi, Petani Kopi
Antep Rosit (Kopi Simon Gayeng) Petani Kopi Genting Jambu Kab. Semarang
Kecamatan Jambu di Kabupaten Semarang merupakan salah satu saksi bisu sejarah masuknya kopi di Indonesia, dimana tanaman kopi disini sudah
Trips
Ngopi di Suharno Horse Stable Feat Hengki Yandrika
Trip Luden kali ini cukup menarik, kami berkunjung ke Suharno stable di daerah Jimbaran, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah. Perjalanan ke lokasi kami tempuh menggunakan kendaraan bermotor, cukup dekat sekitar 30 menit dari lokasi kami di Ambarawa. Pagi itu cuaca cukup cerah setelah semalam diguyur hujan deras, menjadikan suasana yang pas untuk riding.
Coffee Shop Owner, Penggiat Kopi
Nur Wahyudi, Pengelola Kedai Kopi Hillside Cafe Lereng Kelir
Perjalanan terakhir kami di dusun Gertas, Kelurahan Brongkol, Kecamatan Jambu, Kabupaten Semarang. Kali ini kami bertemu dengan mas Nur Wahyudi, yang merupakan pengelola Hillside Cafe. Kita tahu sebelumnya bahwa coffee shop ini merupakan hasil swadaya para pemuda dusun Gertas. Kebetulan mas Wahyudi lah yang bertanggung jawab untuk pengelolaan kedai ini.
Penggiat Kopi, Petani Kopi
Khamidin, Petani Kopi Millenial Lereng Kelir Dusun Gertas
Mas Khamidin sudah menjadi petani dari tahun 2010, kurang lebih 11 tahun beliau bergelut menjadi petani. Banyak suka dan duka tentu saja menjalani profesi tersebut, di mana banyak anak muda seumuran beliau yang memilih merantau ke luar kota. Beliau mengatakan, “Pekerjaan sebagai petani bukanlah hal yang memalukan, asik malah, dimana kita akan menemui banyak teman, terutama sekarang dengan perkembangan kopi, banyak orang ingin tahu dan banyak belajar tentang kopi.”
Industri Kopi, Kebun Kopi
Kebun Kopi Lereng Kelir, Salah Satu Penghasil Java Coffee
Pagi ini kami menyambangi salah satu perkebunan kopi di Lereng Kelir, Gertas, Kecamatan Jambu, Kabupaten Semarang. Berjarak kurang lebih 2 km dari jalan raya Semarang-Jogja, kami tempuh dengan naik sepeda motor. Ada yang menarik sewaktu kami menuju ke lokasi, kami melintasi rel kereta api yang bisa dibilang tidak biasa. Kenapa tidak biasa, karena ada jalur gerigi di tengah rel tersebut untuk membantu kereta melewati jalur tanjakan.
Coffee Shop Owner, Penggiat Kopi
Hendro Teguh Prastowo, Berawal Dari Hobi Menjadi Kedai Kopi
Sederhana, ramah dan berilmu adalah deskripsi yang bisa menggambarkan HENDRO TEGUH PRASTOWO pemilik dari Gubuk Pentjeng (Penceng). Duduk berdua bersama beliau sambil menyeruput kopi adalah kesempatan spesial buat saya. Pria asli Solo ini mulai hijrah ke Ambarawa ketika kelas tiga SD dan menetap di Ambarawa sampai sekarang.