Daerah Penghasil Kopi Robusta Terbaik di Indonesia March 11, 2024 – Posted in: Kopipedia

Indonesia adalah negeri yang dikenal dengan keindahan alamnya, serta memiliki sejarah panjang dalam produksi kopi. Salah satu jenis kopi yang mendominasi lanskap pertanian di Indonesia adalah kopi robusta. Meskipun sering dianggap sebagai saingan yang lebih rendah dari arabika, tetapi robusta Indonesia telah membuktikan dirinya dengan kualitasnya yang unik dan cita rasa yang memikat serta harga jual yang terus naik.

Berikut adalah beberapa daerah penghasil kopi robusta terbaik di Indonesia yang patut dikunjungi, di explorasi, dan minimal untuk dicicipi.

Secangkir kopi robusta yang nikmat, sumber shop.delonghi.com

Lampung

Terletak di ujung selatan Pulau Sumatra, Lampung adalah salah satu daerah penghasil kopi robusta terbaik di Indonesia. Curah hujan yang melimpah, tanah vulkanik yang subur, dan ketinggian yang ideal menciptakan lingkungan yang sempurna untuk pertumbuhan kopi robusta berkualitas tinggi. Kopi Robusta Lampung dikenal dengan keasamannya yang menyegarkan dan sentuhan rasa coklat yang khas.

Flores

Pulau Flores yang terletak di Provinsi Nusa Tenggara Timur juga dikenal sebagai salah satu produsen kopi robusta terbaik di Indonesia. Daerah pegunungan yang curam dan tanah yang kaya akan mineral memberikan karakter unik pada kopi robusta Flores. Rasa yang kuat dengan sentuhan rempah-rempah dan rasa buah yang lembut, membuat kopi robusta Flores diminati oleh para penikmat kopi di seluruh dunia.

Gayo Highlands

Aceh merupakan provinsi di ujung utara pulau Sumatra yang terkenal dengan kopi arabika-nya yang berkualitas tinggi. Namun, di pegunungan yang tinggi dan berawa di sekitar danau tawar terdapat juga perkebunan kopi robusta yang menarik. Kopi robusta Gayo Highlands memiliki rasa yang kuat dengan sentuhan herbal dan rempah yang khas. Iklim yang sejuk dan tanah yang subur memberikan karakteristik yang unik pada kopi robusta Gayo.

Bajawa

Masih dari pulau Flores, Bajawa adalah daerah lain yang terkenal dengan kopi robusta berkualitasnya. Ditanam di lereng gunung yang subur menjadikan kopi robusta Bajawa menawarkan rasa yang kaya dengan keasaman yang seimbang dan sentuhan manis yang menggoda. Proses pengolahan kopi yang tradisional oleh petani lokal menambahkan nilai tambah pada kualitas kopi robusta Bajawa.

Temanggung, Jawa Tengah

Temanggung, dimana berlokasi di lereng gunung Sindoro dan Sumbing adalah salah satu penghasil kopi robusta terbaik di pulau Jawa. Iklim yang sejuk dan tanah yang subur menciptakan kondisi ideal untuk pertumbuhan kopi robusta yang berkualitas tinggi. Kopi robusta Temanggung seringkali memiliki rasa yang lembut dengan asam yang seimbang dan sentuhan coklat yang kaya.

Bali

Pulau Bali yang terkenal dengan keindahan alam dan budayanya juga memiliki produksi kopi robusta yang patut dicatat. Di daerah-daerah tertentu seperti Kintamani, kopi robusta tumbuh di dataran tinggi yang memberikan nuansa yang unik pada rasa dan aroma kopi. Kopi robusta Bali seringkali memiliki rasa yang kompleks dengan sentuhan buah-buahan segar dan coklat yang manis.

Saya yakin daerah lain yang tidak disebutkan diatas juga memiliki kopi robusta yang mantap. Dengan berbagai daerah penghasil kopi Robusta yang tersebar di seluruh Indonesia, maka tidaklah mengherankan bahwa kopi robusta Indonesia menjadi favorit di pasar kopi global. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Salam rahayu.