LUDEN - Kopi tidak pernah salah.

Mengenal Kopi Mocktail, Tren Minuman Kopi ala Cocktail February 4, 2023 – Posted in: Kopipedia

Dalam beberapa tahun terakhir ini es kopi susu masih menjadi tren dalam industri kopi. Selain bisa dikatakan mudah disajikan. Karena hanya memerlukan campuran kopi (biasanya espresso), susu dan pemanis, bisa gula aren ataupun sirup dengan berbagai macam rasa. Sangat simple, asupan kafein yang dicari didapat ditambah bonus tambahan sensasi rasa yang beragam. Tetapi es kopi susu ya “hanya seperti itu saja”, tidak ada inovasi yang benar-benar baru. Kemudian coffee mocktail memberikan cara baru untuk menikmati…

Hendro Prasetyo Owner Bloem Coffee Roastery Sumowono

Continue reading...

Kisah Perjalanan Kami ke Bloem Coffee Roastery di Sumowono January 28, 2023 – Posted in: Coffee Roastery, Industri Kopi

Kali ini saya mengunjungi Bloem Coffee Roastery yang berada di daerah Sumowono, Kabupaten Semarang. Kecamatan Sumowono sendiri merupakan daerah dengan kontur pegunungan, maka saya disuguhi pemandangan alam yang sangat sejuk dan menakjubkan selama diperjalanan. Berlokasi tidak jauh dari alun-alun Sumowono membuat Bloem Coffee Roastery mudah ditemukan. Kalian bisa memasukan key word “Bloem Coffee Roastery” di aplikasi google map untuk lebih detailnya. Di Sisi depan terdapat papan nama dengan tulisan Bloem Coffee Roastery yang besar dan…

Continue reading...

Kenali Berbagai Jenis Susu yang Nikmat Dicampur dengan Kopi January 21, 2023 – Posted in: Kopipedia

Menikmati segelas latte, cappuccino ataupun minuman kopi dengan campuran susu mempunyai kesan tersendiri. Akan sangat berbeda ketika hanya menikmati kopi hitam. Susu ditambahkan ke kopi biasanya untuk lebih menambah cita rasa, memberi tekstur pada kopi serta mengurangi rasa pahit. Banyak jenis susu yang bisa dipilih untuk dicampurkan ke minuman hitam ini. Mulai dairy, non dairy atau bahkan condensed milk. Yang menarik banyak juga yang beranggapan susu tidak begitu penting dalam campuran minuman kopi, terutama latte…

Coffee Shop Dawala Coffee and Space Magelang

Continue reading...

Review Singkat Dawala Coffee and Space Magelang January 14, 2023 – Posted in: Coffee Shop, Industri Kopi

Industri kopi di kota Magelang mengalami peningkatan yang sangat signifikan, hal tersebut dapat dilihat dari semakin menjamurnya coffee shop baru yang bertaburan di kota sejuta bunga ini. Kali ini saya mengunjungi Dawala Coffee & Space yang merupakan salah satu kedai kopi baru di kota Magelang. Coffee shop ini berlokasi lumayan jauh dari pusat kota, yaitu di Jl. Kalimas No.123 Magelang. Dengan mengandalkan aplikasi google map, maka saya dituntun dengan mudah menuju lokasi. Bangunan besar berlantai…

Continue reading...

Mengenal Tentang ASEAN Coffee Federation January 7, 2023 – Posted in: Kopipedia

Negara-negara ASEAN bisa dikatakan hampir sebagian besar memiliki industri kopi. Baik yang bersinggungan langsung dengan petani (hulu), atau hanya dengan para penikmatnya (hilir). Dan tiap negara tentu mempunyai asosiasi untuk para penggiat di industri ini. Angkanya juga tidak main-main, dimana 33% produksi kopi dunia berasal dari region ini. Dan negara kita Indonesia bersama dengan Vietnam berada paling atas sebagai penghasil terbesarnya. Cukup membanggakan bukan? Nah, di artikel ini kami akan membahas secara singkat ASEAN Coffee…

Sani (LUDEN) di Acara Borobudur Kopi Festival

Continue reading...

Berkunjung Ke Acara Borobudur Kopi Festival 2022 December 31, 2022 – Posted in: Trips

Di penghujung tahun 2022 ini kami akan membagikan keseruan acara Borobudur Kopi Festival yang diadakan beberapa hari yang lalu. Acara ini diselenggarakan oleh para penggiat industri kopi Magelang yang berkolaborasi dengan komunitas Gila Bahagia Vespa Muntilan. Acara yang berlangsung pada 17-18 Desember 2022 tersebut diadakan di Kampoeng Semar Borobudur. Siang itu kami meluncur ke lokasi acara dengan panduan aplikasi google map, karena memang kita tidak tahu secara pasti lokasi Kampoeng Semar Borobudur. Kami disuguhi pemandangan…

Continue reading...

Daerah-Daerah Penghasil Kopi Arabika Terbaik Di Indonesia December 24, 2022 – Posted in: Kopipedia

Kita cukup berbangga tentunya karena negara kita termasuk salah satu eksportir kopi di dunia. Menurut data di ICE (Inter Continental Exchange), kopi jenis arabika menyumbang angka sebesar 75%, dimana sebagian besarnya (40%) menjadi komoditas ekspor kopi negara Brazil. Sementara jenis robusta ada di angka 25% dimana Vietnam dan negara kita Indonesia, menjadi eksportir terbesarnya. Meskipun sebagai salah satu eksportir terbesar untuk kopi jenis robusta. Indonesia juga memiliki jenis kopi arabika yang bisa dikatakan, salah satu…

Stevanus Ardio (Owner Kota Kopi Roastery Magelang)

Continue reading...

Mengunjungi Tempat Sangrai: Kota Kopi Roastery Magelang December 17, 2022 – Posted in: Coffee Roastery, Industri Kopi

Kali ini saya berkesempatan mengunjungi kota kopi roastery di Muntilan yang memiliki pergerakan sangat aktif di industri kopi Indonesia. Beberapa waktu yang lalu mereka Ikut berpartisipasi langsung di acara Jakarta coffee week 2022, kemudian juga mensuport Inggrit Candra di kompetisi Indonesia Barista Championship di jogja coffee event. Baca Juga : Mengenal Profesi Barista Bersama Inggrit Candra Berhubung saya tidak paham daerah Muntilan, maka saya menggunakan aplikasi google map dengan memasukan keyword kota kopi roastery. Sempat…

Continue reading...

Mengenal Beberapa Budaya Ngopi Negara-Negara di Dunia December 10, 2022 – Posted in: Kopipedia

Setiap orang tentu punya cara tersendiri ketika menikmati kopi. Ada yang harus mendapatkan asupan caffeine ketika mulai aktivitas. Ada juga yang menikmatinya di kala senggang, bahkan ada yang harus ngopi sampai beberapa gelas dalam sehari. Selain itu ada yang menikmatinya untuk sambil bersosialisasi. Atau juga diskusi soal pekerjaan dan lain sebagainya. Tetapi ada juga yang memilih untuk menikmatinya seorang diri. Hal tersebut seperti menjadi kebiasaan dan lambat laun menjadi budaya, ya budaya menikmati si hitam.…

Continue reading...

Membahas Profesi Barista Bersama Inggrit Candra December 3, 2022 – Posted in: Barista, Penggiat Kopi

Kali ini saya akan bertemu dengan salah satu barista yang sedang naik daun dan patut diperhitungkan, karena dia merupakan salah satu orang yang mahir dalam meracik kopi dan sangat berkontribusi dalam perkembangan industri kopi di Magelang dan sekitarnya. Inggrit Candra namanya, kami berdua sudah janjian untuk bertemu di Cupfine Coffee Magelang. Jam sebelas siang saya tiba di cupfine coffee, dimana kedai kopi ini pernah saya kunjungi dan merupakan coffee shop dengan kualitas produk terbaik di…