Space Roastery 1890, Ngopi di Bangunan Bersejarah May 2, 2024 – Posted in: Coffee Shop, Industri Kopi – Tags: Yogyakarta

Space Roastery 1980 adalah store baru yang berdiri di bangunan bersejarah, dimana dulu bernama Ndalem Pembayun. Tidak hanya jualan, tetapi mereka juga turut melestarikan dan mengenalkan warisan budaya.

Akhirnya sampai juga di kota Yogyakarta, sebuah kota idaman para kawula muda Indonesia. Selain budayanya yang masih terjaga, Yogyakarta juga merupakan kota pendidikan dan pariwisata andalan negri ini.

Baca juga : Kota Yogyakarta: Kota Pelajar, Wisata, dan Budaya

Pagi ini saya berkunjung ke Space Roastery 1890, sebuah tempat ngopi terbaru dari Space Roastery. Penikmat kopi mana sih yang gak kenal mereka ? Space Roastery adalah salah satu pemain besar dalam industri kopi di Indonesia. Saya sangat salut dengan apa yang mereka lakukan, karena tidak bisa dipungkiri bahwa mereka berpengaruh besar dalam berkembangnya budaya “ngopi” di Indonesia.

Baca juga : Inilah Beberapa Tradisi Ngopi Yang Unik Di Indonesia

Bangunan Warisan Budaya

Berlokasi di Jl. MT. Haryono No 9, Suryodiningratan, Kota Yogyakarta, serta dekat dengan dengan Plengkung Gading Alun Alun Kidul, menjadikannya mudah untuk ditemui. Store ini buka dari jam 7 pagi, jadi cocok buat kalian yang ingin ngopi pagi di kota Yogyakarta.

Bangunan Space Roaster 1890

Udara pagi yang segar dan suasana damai khas Jogja menemani perjalanan saya menuju ke Space Roastery 1890. Sebuah bangunan Jawa klasik nan gagah, serta halaman depan yang luas adalah pemandangan pertama kali ketika tiba di lokasi. Halaman luas tersebut dijadikan area parkir dan mampu menampung banyak sekali mobil dan motor.

Dari parkiran, saya dibuat kagum dengan bangunan gagah ini, dimana dulu bernama Ndalem Pembayun. Bangunan tersebut adalah joglo besar dengan teras luas yang disangga beberapa tiang kayu, serta detail detail kecil khas bangunan milik keluarga Sultan Yogyakarta.

Baca juga : Gubuk Pentjeng, Ngopi di Bangunan Joglo yang Klasik

Tanpa berlama – lama saya langsung masuk ke dalam untuk memesan kopi sebagai asupan kafein pagi ini. Sesampainya di dalam, saya menemui sebuah ruangan yang luas, terasa sowan ke kerabat Sultan, hehe. Bar di sini memanjang rapi dan berada di tengah-tengah ruangan. 

Menu dan Suasana Klasik

Kemudian saya disambut ramah oleh sang barista dan saya memutuskan memesan split shot, yaitu secangkir espresso dan sebuah cappucino, serta dapat secangkir air mineral, enak to ? Hehe. Setelah melakukan pembayaran, kemudian saya berkeliling untuk melihat isi dari bangunan megah ini.

Baca juga : Perbedaan Dasar Espresso, Ristretto, Dan Lungo

Beberapa meja kursi untuk konsumen tertata rapi di berbagai sudut bangunan. Di sebelah area bar terdapat sebuah etalase dengan beberapa roast bean dari Space Roastery yang bisa kalian beli. Beberapa merchandise, seperti kaos juga bisa kalian beli sebagai oleh oleh. Disini juga terdapat Tasting Station. Kalian bisa mencicipi dahulu sebelum membeli kopi filter. Mantep kan ?

Karena ingin merokok, maka saya memutuskan untuk duduk di area teras depan. Beberapa meja kursi kayu disediakan di area yang luas ini. Tidak berselang lama, kemudian pesanan saya diantarkan. Rasa kopinya tidak perlu diragukan lagi, pastinya sangat enak.

Ngopi disini memberikan pengalaman seru tersendiri. Selain dapat menikmati kopi yang enak, kita juga disuguhi ambience klasik khas Yogyakarta tempo dulu. Saya salut dengan Space Roastery ketika memilih bangunan ini, secara tidak langsung mereka juga turut melestarikan dan mengenalkan warisan budaya. 

Sukses selalu Space Roastery. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Salam rahayu.