Ini Yang Harus Di Perhatikan Saat Membuat Kopi Latte November 20, 2021 – Posted in: Tips, Tutorial

Kita semua tahu cara menyeduh kopi terbagi menjadi dua garis besar, yaitu manual brew dan espresso based, yang mana kedua metode tersebut memiliki cara serta tantangan tersendiri, jadi tidak ada mana yang lebih baik. Pada artikel sebelumnya, kita pernah membahas cara menyeduh kopi menggunakan Hario V60 (Pour Over), dimana itu adalah salah satu metode seduh manual. Nah, kali ini kita akan membagikan urutan proses membuat Hot Coffee Latte menggunakan mesin espresso Simonelli Aurelia II dan…

Continue reading

On The Rocks Coffee, Tempat Ngopi Kekinian di Salatiga November 6, 2021 – Posted in: Coffee Shop, Industri Kopi

On The Rocks Salatiga adalah jujukan saya kali ini ketika berada di Salatiga. Berlokasi di Jalan Osamaliki No 4, Sidorejo, Salatiga, lebih tepatnya berada di perempatan Jetis. Tidak sulit untuk menemukan kedai kopi ini, karena berada di tengah kota. Selain itu, design bangunannya sangat berbeda dari bangunan disekitarnya, dimana sekilas dari luar sangat mencolok konsep industrial minimalist, jadi lebih mempermudah untuk mengenalinya.

Continue reading

Inilah Beberapa Tradisi Ngopi Yang Unik Di Indonesia October 30, 2021 – Posted in: Kopipedia

Tradisi minum kopi saat ini bukan hanya disukai oleh orang tua layaknya pada zaman dahulu. Anak muda sekarang rupanya mulai memasukkan tradisi ngopi ini dalam aktivitas kesehariannya. Minuman kopi kita tahu bukan asli dari Indonesia, melainkan diperkenalkan oleh bangsa Belanda pada abad ke-16. Waktu itu juga hanya dinikmati oleh orang-orang Belanda, dan para bangsawan Indonesia.

Continue reading

Kopi Daong Signature Ketep, Ngopi Dengan Pemandangan Gunung Merapi October 9, 2021 – Posted in: Coffee Shop, Industri Kopi

Coffee shop ini berlokasi tidak jauh dari gardu pandang Ketep Pass, Magelang. Tepatnya di Jl. Ketep Pass, Gondangsari, Ketep, Sawangan, Magelang, Jawa Tengah. Jika Anda dari arah Yogyakarta, lokasinya setelah Ketep Pass, di sebelah kanan jalan. Mudahnya langsung saja cari di Google Maps dengan keywords Kopi Daong Signature Ketep, titiknya pas sesuai lokasi.

Continue reading

Beginilah Tahapan-Tahapan Dalam Proses Menyeduh Kopi October 2, 2021 – Posted in: Kopipedia

Pada dasarnya cara menyeduh kopi semuanya sama, “hanya” bubuk kopi ditambah air panas. Tetapi begitu banyak faktor yang berperan agar menghasilkan seduhan yang memuaskan. Yang utama adalah ukuran penggilingan (grind size), suhu air, dan rasio kopi terhadap air. Oleh karena itu tidak ada salahnya memperhatikan tahapan-tahapan tiap metode seduh. Di bawah ini kami akan coba jelaskan secara singkat.

Continue reading